韶关酒店行业如何通过灵活用工结算平台节省30%用工成本？
最近几年，韶关的酒店行业日子不太好过。一方面客流量受大环境影响波动大，另一方面人力成本却年年上涨。很多酒店老板都在发愁：怎么才能在保证服务质量的前提下，把用工成本降下来？今天我们就来聊聊，灵活用工结算平台这个”省钱神器”到底怎么帮韶关酒店省下真金白银。
一、酒店用工的痛点在哪？
先说个真实情况：韶关某三星级酒店的李经理跟我算过一笔账，他们酒店前台、客房服务、餐饮部加起来有60多号人，光是每月固定工资支出就占营收的35%。但问题来了——旅游淡季时很多员工闲着，旺季时又忙得脚不沾地，这种”旱的旱死涝的涝死”的情况，换成哪个老板都头疼。
更麻烦的是社保公积金这些固定支出。2021年韶关社保基数上调后，这家酒店每月要多掏2万多块钱。李经理苦笑着说：”现在招个服务员，实际用工成本比工资单上多出近40%。”
二、灵活用工怎么破局？
这时候灵活用工结算平台就派上用场了。这种平台本质上是个”人才蓄水池”，酒店可以根据需求随时调用合适的劳动力。比如广州白天鹅宾馆就通过”薪宝科技”平台，在广交会期间临时增加了80名服务员，活动结束就结算，不用承担长期用工成本。
具体能省多少钱？我们拿数据说话：
- 社保成本直接归零：灵活用工人员与平台签订合作协议，酒店只需支付服务费
- 淡旺季调节自如：韶关丹霞山景区某民宿旺季用工量是淡季3倍，现在可以精准匹配
- 管理成本下降：考勤、发薪、纠纷处理这些破事全都交给平台处理
三、真实案例看效果
虽然韶关本地公开案例不多，但隔壁佛山的经验很值得参考。佛山保利洲际酒店使用”猪八戒网”的灵活用工服务后，在会议接待高峰期节省了28%的人力成本（数据来源：南方都市报2022年报道）。他们的做法是：
- 把客房清洁、宴会服务等标准化岗位外包
- 通过平台大数据匹配附近3公里内的兼职人员
- 采用计件制结算，做多少活给多少钱
酒店人力资源总监算过账：以前养一个全职服务员月成本约6500元，现在同样工作量通过灵活用工只要4500元左右。
四、实操中的注意事项
当然，转型灵活用工也不是说转就转。韶关丽枫酒店的尝试就遇到过坑：刚开始把太多核心岗位转为灵活用工，结果服务质量下滑。后来他们摸索出经验：
- 关键岗位保留骨干：前台接待、厨师长等核心岗位还是用正式工
- 建立人才库：把表现好的灵活用工人员标记下来，下次优先选用
- 做好培训标准化：录制操作视频，新人上岗前必须通过在线考核
五、未来趋势怎么看？
据人社部数据，2023年全国灵活用工市场规模已突破1.2万亿元。对于韶关这样的旅游城市，这种模式特别适合应对季节性客流波动。清远某温泉度假村甚至开发出”员工共享”模式，淡季把培训好的服务员”借”给其他企业用。
最后提醒各位酒店老板：选择灵活用工平台时要认准有《人力资源服务许可证》的正规企业，比如”趣活”、”斗米”这些头部平台都在韶关有落地服务。先从小范围试点开始，等跑通模式再逐步扩大，这样既稳妥又高效。
说到底，用工成本省下来的都是净利润。在行业普遍利润只有8%-10%的今天，能省下30%人力成本，相当于多赚了3个点的利润，这笔账怎么算都划算。
